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头颈外科是集医疗、教学、科研、预防保健和指导基层于一体的综合性诊疗学科。本学科为国家重点学科，山东省重点专科，山东省耳鼻喉研究所单位。目前科室核定可使用床位52张，头颈外科年门诊量2万余人次，手术量1000余台次。现有主任医师3人、副主任医师1人，主治医师1人，住院医师3人，博士研究生导师3人、硕士研究生导师1人，青年泰山学者1人。
临床方面，CO2激光咽、喉、气管的显微外科手术、保留喉功能的喉及下咽癌手术，颈段食管癌和晚期头颈部癌肿的挽救性和功能重建手术，腮腺和咽旁间隙肿瘤的切除手术，甲状腺和喉返神经、鳃裂囊肿和鳃裂瘘管的外科治疗等为主要诊疗方向。尤其在各种头颈恶性肿瘤手术切除过程中喉返神经功能的保留、中晚期喉癌及下咽癌喉功能的保留、组织缺损和各类皮瓣的修复，以及ECMO辅助下上气道狭窄手术、颈段食管癌的根治性切除、喉气管狭窄的外科修复等方面积累了丰富的临床经验，都处于我省乃至全国范围的领先水平。
科研及教学方面，头颈外科目前主持国家自然科学基金立项4项，山东省自然科学基金2项，山东省自然科学基金联合基金1项，山东省重点研发项目1项，科研经费300余万元，发表SCI论文30余篇，培养博士研究生2人，硕士研究生21人。在变应性鼻炎、头颈鳞癌及阻塞性呼吸睡眠暂停低通气综合征等疾病的研究领域均取得了重大的进展，并荣获山东省科技进步二等奖和三等奖各1项。
荣誉奖项：2012~2017院“科研管理先进集体”，2019年度“医疗质量管理示范科室”，2020年院“先进集体”，2020院“学科贡献二等奖”2020~2021年度“医疗质量管理示范科室”“医疗质量管理示范科室”。
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头颈外科在临床、科研、教学等方方面面都获得全国同仁与患者的普遍认可和一致好评，以鲜明的学科特色和独特的技术优势诠释我院“精诚仁和”的省医精神。
部门职责
头颈外科相关疾病的诊断、治疗， 以及本专业的教学、科研、科普工作。 包括门诊患者的接诊、处置;
病房患者的确诊、手术及非手术方案的制定和实施;其他科室的有关会诊;院外会诊;病人随访;规培生、进修生、研究生的培养;本科生教学;本专业科研、科普工作。
工作规章
1、在科室主任的领导下，亚科主任负责头颈外科专业的医疗、教学、科研、预防及行政管理工作。
2、在亚科主任领导下，实行三级查房、三级责任制，对患者进行符合医院规章的各项诊疗工作。认真执行各项规章制度和医疗技术操作常规，严防并及时处理差错事故，确保医疗质量。
3、制定本亚科工作计划，组织实施，督促检查，按期总结汇报。
4、共同研究解决重危疑难病例诊断治疗上的问题，以及危重病人的抢救。
5、建立健全科室质控组织，开展质量控制工作，实现医疗质量的持续改进。
6、加强医德医风建设，为患者提供优质服务，承担一定的随访、科普工作。
7、组织全科人员学习、运用医学先进经验，开展新技术、新疗法，及时总结经验，进行科研工作。
8、参加门诊出诊、疑难病例会诊等工作，按照医院安排完成指定的门诊工作。
9、参加院内外会诊、出诊。开展有关基层医疗机构的
技术指导工作，帮助基层医务人员提高医疗技术水平。
10、加强本科人员的业务训练、技术考核和人才培养，完善规培生、进修生、研究生的培养，以及本科生的教学工作;
11、按时完成医院及科室领导交办的临时性任务。
